Op zoek naar een caloriearm maar ontzettend lekker tussendoortje? Probeer dan ‘ns chips van boerenkool te maken. Neen, het klinkt niet echt sexy … maar boerenkool bevat veel verschillende vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en K) waarvan een…. Lees verder
Gevulde zoete aardappel met kip en feta
Aaaaah, de zoete aardappel. Hij zit vol voedingsvezels, vitamines, mineralen en bevat weinig vetten. Ondanks het feit dat een zoete aardappel relatief meer koolhydraten bevat dan de gewone variant, heeft hij toch minder effect op je bloedsuikerspiegel. Hij is namelijk…. Lees verder
Suikervrije kokosrotsjes
Misschien krijg je tijdens het weekend of de Paasvakantie wel zin om -al dan niet suikervrij- te bakken. De keukenprinsen en -prinsessen kunnen zich dan wagen aan een fancy worteltaart, drielagencake of macarons. Heb je nog niet veel ervaring in de…. Lees verder
Waarom stoppen met diëten?
Tegenwoordig kunnen we kiezen uit een ruim aanbod aan afslankproducten, wondershakes, fatburners en dieetmethodes die ons ongelooflijke vorderingen beloven in slechts enkele weken (of zelfs dagen) tijd. Ze garanderen ons allemaal een strakke buik, een wespentaille en uiteraard een blijvend resultaat. Zo zouden we…. Lees verder
Mythe ontkracht: koolhydraten zijn dikmakers
Naar aanleiding van de week van de diëtist ontkracht diëtiste Zoya Barbier de mythe van ‘koolhydraten zijn dikmakers’ en geeft ze ons een woordje uitleg om de commotie rond het al dan niet schrappen van koolhydraten een betere plaats te geven: “Koolhydraten…. Lees verder
Hoe stress verminderen: 3 praktische tips
Volgens De Standaard worden meer dan 2 op de 5 werknemers geconfronteerd met fysieke en mentale spanningsklachten. Dit is een stijging van bijna 30 procent in vergelijking met 2013. De toegenomen intensiteit van spanningsklachten zou kunnen wijzen op langdurige stress.…. Lees verder
Eierwraps met zalm en tonijn
Wanneer je je broodmaaltijd of salade wil vervangen door een origineel en lekker alternatief, dan raad ik deze eierwraps aan. Je kan ze vullen met allerlei groenten, vis, vlees of vleesvervangers. In dit geval heb ik er 1 met tonijn en 1 met zalm…. Lees verder
Wat te drinken tijdens het sporten?
Na de infosessie ‘Sport en voeding’ hebben we verschillende vragen gekregen van sporters die graag meer wilden weten over het gebruik van sportdranken. En aangezien een optimale vochtbalans essentieel is als je op een juiste en efficiënte manier wil trainen,…. Lees verder
Dagen Zonder Vlees (diëtiste Zoya)
Fitter Vlaanderen breidt uit en werkt steeds vaker samen met verschillende gezondheidsprofessionals om eenzelfde doel te bekomen, namelijk een Fitter Vlaanderen. Vandaag is Dagen Zonder Vlees (DZV) officieel begonnen. Voor deze gelegenheid hebben wij er dan ook een specialiste ter zake bijgehaald:…. Lees verder
Bolcourgette lasagne met geitenkaas
De courgette, een van onze favorieten groenten. Hij is namelijk licht verteerbaar, zit boordevol vezels en mineralen en is su-permakkelijk te verwerken in verschillende gerechten. En als kers op de (courgette)taart bevat deze groente een verwaarloosbaar aantal calorieën. We hebben al…. Lees verder